Karamelli Muhallebi
Son güncelleme: 10.02.2008 23:30
-
MALZEMELER
Milföy hamuru
Muhallebisi için;
1,5 kilo süt
6 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket (200 ml) çiğ krema
2 yemek kaşığı tereyağ
Karameli için;
2 su bardağı toz şeker
1 paket (200 ml) çiğ krema
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı tereyağ
YAPILIŞI
Önce muhallebinin malzemeleri, çiğ krema ve tereyağı hariç pişirilir. Pişen muhallebi çırpılırken, tereyağı ve çiğ krema ilave edilir. Borcama boşaltılan muhallebi, soğumaya bırakılır.
Karamel için, toz şeker susuz olarak eritilir. Eridikten sonra diğer malzemeler de eklenip biraz daha pişirilir.
Milföy hamurları tepsiye dizildikten sonra, sade olarak pişirilir. İyice çıtır çıtır olan milföy hamurları elde ufalanır.
Tatlı servis yapılırken, önce bir porsiyon muhallebi servis tabağına alınır. Üzerine milföy kırıntıları serpilir. En üstüne de karamel gezdirilir.
-
teşekkürler
tarifleri okuyunca insanın canı çekiyor
en kısa zamanda denemek istiyorum
- Karamelli Muhallebi Konusuna Benzer Konular
- Elmalı Muhallebi 04.05.2004
- SU MUHALLEBİSİ 31.08.2004
- BRÜKSEL MUHALLEBİSİ 20.01.2005
- MUHALLEBILI POĞAÇA 18.10.2005
- MUHALLEBILI KURABIYE 19.10.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 10.02.2008 23:30