Bamyalı Kuzu

Son güncelleme: 02.06.2021 12:59
  • 180 gr. kuzu eti
    3 çorba kaşığı haşlanmış bamya
    Yarım adet domates
    1 adet kuru soğan
    Yarım adet limon
    3 çorba kaşığı zeytinyağı
    1 dilim ayva
    Yarım su bardağı su
    pul biber
    kimyon
    safran
    zencefil
    karabiber
    tuz

    Et jülyen doğranır, 6 saat, tuz, karabiber, süt, zeytinyağına yatırılır. Tavada yağ, et kavrulur, soğan bamya, domates, eklenir, limon suyu, ince doğranmış ayva atılır, bütün baharatlar serpildikten sonra su konur, malzeme özleşene kadar pişirilir.
#02.06.2021 12:59 8 0 0