Günün her saatinde afiyetle yiyebileceğiniz bir tarifimiz var. Zeynep Dinç’ ten süzme yoğurt ve nar ekşisi ile hazırlayacağınız köz domates tarifini, defterinize ekleyebilir, yemeklerin yanında sunabilirsiniz.
12-14 adet küçük boy salkım domates
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tutam deniz tuzu
3-4 diş sarımsak
Taze nane
Sızma zeytinyağı
Nar ekşisi
Kızarmış ekmek
Sarımsaklı Yoğurtlu Köz Domates Nasıl Yapılır?
Domatesleri kızgın tavada sarımsakla birlikte orta ateşte kontrollü bir şekilde közleyin. (Tavanın ağzını kapatmayın, ateşi kısmayın)
Süzme yoğurdu bir tutam tuzla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Servis tabağına alın.
Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin. Köz domatesleri yerleştirip taze nane, nar ekşisi ve kızarmış ekmek ile servis edin.