Bal Kabağı Çorbası
Son güncelleme: 10.11.2022 20:39
-
Balkabağı Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 kuru soğan
2 patates
2 su bardağı kadar bal kabağı
1 büyük diş sarımsak
1 tavuk Bulyon ya da 2 bardak tavuk suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
Terbiyesi;
1 kaşık tereyağı
1, 5 kaşık un
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı krema (yoksa önemli değil)
Balkabağı Çorbası Yapılışı
Enfes bir lezzet. Ülkemizde sadece tatlısı yapılan ama Avrupa’nın vazgeçilmez lezzeti bal kabağı çorbasını denemenizi tavsiye ederim. Bal kabağı Özellikle çocuklar için çok faydalı olduğundan çocuk ve bebekli annelerin listesinde olması gereken bir tariftir.
Soğan, patatesler, bal kabağı, zeytinyağı, sarımsak iri iri doğranıp, tavuk bulyon, karabiber, nane ve 3 su bardağı su ile düdüklü tencerede 10 dk kadar pişirilir ve blendırdan geçirilir. Farklı bir yerde tereyağı ile un kavrulur sonra süt eklenerek karıştırılır ve bu karışım çorbaya eklenerek 5 dk kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
- Bal Kabağı Çorbası Konusuna Benzer Konular
- Dügün Corbasi 12.03.2004
- Tarhana Çorbasi 14.03.2004
- Yogurt Corbasi 19.07.2004
- Havuçlu Şehriye Çorbası 09.07.2007
- Terbiyeli kuru fasulye çorbası 22.07.2004