Darı Çorbası

Son güncelleme: 11.11.2022 10:11
  • Darı Çorbası





    Darı Çorbası

    Hazırlanma Süresi : 15 dakika
    Pişirme Süresi : 55 dakika
    Kaç Kişilik: 4 Kişilik


    Darı, Alanya'da sık sık tüketilen bir yarma çeşididir. Yarma ve yoğurt ile hazırlanan bu çorba, soğuk günlerde sıcak başlangıçlar yapmak isteyenlerin favorisidir. Alanya ile özdeşleşen darı çorbası, yalnızca 5 malzemeden oluşur. Hazırlanan çorba, nane eşliğinde servis edilir. Malzemeler hazırsa, darı çorbası tarifinin detaylarına geçebiliriz.


    Darı Çorbası için
    Malzemeler



    300 gr yoğurt
    300 gr süzme yoğurt
    300 gr yarma darı
    Tuz
    Bir demet nane, ince kıyılmış

    Darı Çorbası
    Nasıl Yapılır



    Darılar su içerisinde 6-12 saat bekletilir.
    Su süzülerek içerisi tuzlu su ile dolu bir tencereye alınır. Haşlanmaya bırakılır.
    Haşlanan darılar süzülür ve soğuması için bir kaba alınır.
    Yoğurtlar çırpma teli yardımı ile karıştırılır. İçerisine darılar eklenir ve karıştırılır.
    Taze nane yıkanır, kurutulur ve ince ince doğranır. Yoğurtların içerisine atılarak servis edilir.
#11.11.2022 10:11 0 0 0