Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi

Son güncelleme: 31.01.2023 17:32
  • Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

    1 su bardağı mercimek
    1 orta boy patates
    1 orta boy kuru soğan
    1 orta boy havuç
    Yeterince sıvı yağ
    6 su bardağı kaynar su
    1 tatlı kaşığı tuz

    Terbiyesi için:

    3 yemek kaşığı yoğurt
    1 adet yumurta

    Üzeri için :

    1 tatlı kaşığı kuru nane
    1 tatlı kaşığı tepeleme tereyağı


    Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?


    Sebzeler yıkanıp soyulur.
    Soğan küp şeklinde küçük doğranır.
    Uygun bir tencereye alınır, sıvı yağ eklenir soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.
    Rendelenmiş havuç eklenir karıştırılır, küp şeklinde doğranan patateste eklenir kavrulur.
    Yıkayıp suyu süzülen mercimekler eklenir karıştırılır su eklenir kaynamaya bırakılır.
    Piştikten sonra blenderdan geçirip tuz eklenir.
    Uygun bir kaseye yoğurt ve yumurta alınır iyice çırpılır çorbadan 1 kaşık eklenir çırpılır .
    Terbiyesi yavaş, yavaş, çorbaya eklenir karıştırılır 5 dk daha kaynatılır.
    Ayrı bir tavada tereyağı eritilir, üzerine nane eklenir çorbanın üzerine gezdirilir.
    Arzuya göre limon sıkılır servis yapılır.

    Afiyet şifa olsun????????.
#31.01.2023 17:29 1 0 0
  • Paylaşım için Teşekkürler Ellerine Sağlık Emeğinize Sağlık
#31.01.2023 17:32 0 0 0