Biga Köftesi
Biga Köftesi'nin harika tadı, Biga Eti'nin kalitesinden kaynaklanmaktadır. Biga'nın havasında yetişen hayvanların etleri çok daha lezzetli olduğu büyükşehirlerdeki ünlü yemek salonlarının işletmecileri tarafından da bilinmektedir. Biga dışında Biga Eti ancak İstanbul'un lüks semtlerinde satılmaktadır. Biga Eti'nin kalitesinin farkında olan çoğu kasap ve şarküteri işletmecisi Biga Eti diye başka yörenin etlerini satmaya çalışmaktadır. Biga'nın Eti'ni ve Köftesi'ni mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Not:
Biga Köftesi'nin kalitesini ve standardını korumak amacıyla patent hakkı Tarzan Köfte'nin sahipleri Metin Tatlı ve Adnan Tatlı Beyler'de olup lezzeti tadabileceğiniz çok sayıda köfte salonları ilçemizde mevcuttur.
1879 (Rumi 1295) yılında Bulgaristan'ın Çamuna kasabası çevresinden gelen, 25 hanelik muhacır halkı tarafından kurulmuştur. Önce Dutluk Çiftliği'ne, sonra Balıklıçeşme taraflarına yerleşilmek istenmişse de sivrisinek ve sıtma hastalığından, bugünkü yerleşim biriminin olduğu yer tercih edilir. Köyün yakınındaki Tatlar mevkiindeki4-5 hane Tatar grubunun da bu yerleşim birimine gelmesiyle köy, bugünkü konumunu alır.Yerleşim biriminin eski ve işlek bir yol üzerinde olmasından, yolcuların arabaları ile köy meydanındaki suyun başında mola verip konakladıklarından köye ARABAKONAĞI adı verilmiştir.
Tarihi
Köyün adı şu anda yeni asfalt olan yola ilk zamanlarda döşenen kaldırım taşlarından gelmektedir.Söylenene göre taş ustası taşları döşerken işi bitip gidecegi zaman cekicinin yanın da olmadıgını fark eder ve yanındaki işciye kaldırımın başında cekicimi unuttum der ve köyün adı o zamandan beri kaldırımbaşı olarak kalır.
=Kültür
kaldırımbaşı köyü diğer muacır köyleri gibi adet ve göreneklerini uygulamakta ve düğünlerin de asırlardır gelen keşkek yemeğini yapmaktadır
Coğrafya
Çanakkale iline 87 km, Biga ilçesine 2 km uzaklıktadır.
İklim
Köyün iklimi, Marmara iklimi etki alanı içerisindedir.
Şuanki Muhtarımız :AHMET ŞEN dir
Ekonomi
Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılıga dayalı olarak biga ilimizde bircok esnafı da vardır.Özellikle un fabrikası sahipleri ve biganın meşhur lokumcularını ayakkabı imalatcıları oto kaportacıları oto motor tamircileri göze batanlardır.
Muhtarlık
Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.
Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
2008 - AHMET ŞEN
2004 - TEFİK PECEN
1999 - TEFİK PECEN
1994 - VELİ KAYA
1989 - MEHMET YILMAZ
1984 - HALİL ÇOBAN '
Altyapı bilgileri
Köyde ilköğretim okulu vardır. Köyün hem içme suyu şebekesi hem kanalizasyon şebekesi vardır. Ptt şubesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır. köyün kalkınmasında büyük etken sağlayan kaldırımbaşı kooparitifi ülker gıda sanaisiyle yaptığı anlaşmadan sonra ülker süt toplama merkezini inşaa etmişlerdir buda köyün kalkınmasında büyük rol oynamıştır...
Yıllara göre-- köy nüfus verileri
2009------- 6000
2007 -------2508
2000 -------1900
1997 -------1475
ayrıca bu köyümüzde birde kampüs bulunmaktadır
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi'ne bağlı Biga Ağaköy'deki kampüsün adı.
Kampüste Biga İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi (BİİBF)ve bir de yurt bulunmaktadır.
Her ne kadar bir lisesi dahi olmasa da üniversiteye sahip belki de tek köydür.