1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. DOMATESLİ YEŞİL MERCİMEK

DOMATESLİ YEŞİL MERCİMEK

Son güncelleme: 04.01.2008 09:35
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Malzemeler :

    400 gr Yeşil Mercimek
    1 adet Kuru Soğan
    6 adet Domates
    200 gr Kereviz Sapları
    10 sap Maydonoz
    1 diş Sarımsak
    1 sap Taze Kekik
    1 adet Limon
    Tuz, Karabiber

    Hazırlanışı :

    Mercimekleri 1 gece suda bekletin. Ertesi sabah tuzlu suda 30 dakika kaynatın.

    Çelik tavada ince ince çentilmiş soğan, dövülmüş sarımsak, ince ince kesilmiş maydanoz, kereviz ve kekik saplarını limon suyu ile birlikte 5 dakika kadar çevirin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, mercimekleri de koyun.

    Domateslerin kabuklarını çıkarıp, dörde bölün ve bunu da üstüne ilave edin.

    Tüm karışımı bir fırın tepsisine ya da cam tabağa koyup, 130 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

#04.01.2008 09:35 0 0 0