1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Susuz Kebap

Susuz Kebap

Son güncelleme: 13.06.2009 00:02
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Susuz Kebap nasıl yapılır - Susuz Kebabın yapılışı

    Malzemeler:

    1 kuzu budu
    1 tk karabiber veya tarçın
    Beraberinde;
    pilav
    ayran
    soğan piyazı

    Yapılışı:

    Kuzu budunu yıkayı, suyunu süzgeçte iyice süzdürün, isteğe göre karabiber veya tarçınla ovun 30 dk. dinlendirin. Büyük bir tencereye yağlı dış kısmı tencerenin altına gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine bastırması için ağırlık koyarak kapağı örtün. Hiç su koymadan çok hafif ateş üzerinde 4-5 saat kapağını sık açmadan pişirin. Servis tabağına pilavı yerleştirin. Eti tencerenin altına gelen kızarmış tarafı üste gelecek şekilde pilavın üzerine yerleştirip servis yapın.
#13.06.2009 00:02 0 0 0