1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Sosisli Rulo Börek

Sosisli Rulo Börek

Son güncelleme: 06.11.2009 20:57
Çay Kaşığım Çay Kaşığım foto
  • rulo börek nasıl yapılır - sosisli börek tarifi
    noimage
    Malzemeler;
    *1 adet yufka ( Mümkün olduğunca günlük ve ince yufkaları tercih edin. Bunun için marketlerden değilde, hani şu sokak aralarında kalan tek tük yufkacılardan almanızı tavsiye ederim. )
    *4 adet uzun sosis
    *1 adet yumurta
    *2 çorba kaşığı yoğurt
    *Kızarmak için zeytinyağı veya sıvıyağ.
    Hazırlanışı;
    1.Önce yumurta ile yoğurdu güzelce çırpın.
    2.Yufkayı tezgaha yayın. Fırça yardımıyla yoğurt ve yumurta karışımının yarısını yufkaya fırça yardımı ile sürün.
    3.Yufkanın tam orta kısmına sosisleri uç uca gelecek şekilde uzunlamasına yerleştirin.
    4.Yufkanın bir yarısını, sosilerin üzerinden doğru diğer yarısı üzerine katlayın. Yufka tam yarım daire şeklinde olacak.
    5.Yufkanın katladığınız kısmına kalan yumurta ve yoğurt karışımından sürdükten sonra, mümkün olduğunca sıkı bir şekilde, sosilerle beraber yufkayı yuvarlayarak rulo yapın. Ruloya sosilerinde olduğu düz kenardan başlayın.
    6.Hazırladığınız ruloyu keskin bir bıçakla ikiye ayırın ve bir tepsiye yerleştirdikten sonra buzdolabında bir gece bekletin.
    7. Servisten hemen önce ruloları bir parmak genişliğinde dilimleyin ve kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
    8. Dilerseniz benim yaptığım gibi çöp şişlere saplayarak da servis yapabilirsiniz.
    Afiyet olsun.
    noimage
#06.11.2009 20:57 0 0 0