1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Balkabaklı Börek

Balkabaklı Börek

Son güncelleme: 20.11.2007 20:04
@ARZU@ @ARZU@ foto
  • Malzemeler

    3 adet yufka
    İç Malzemesi İçin

    1 kg. balkabağı
    2 su bardağı şeker
    1 su bardağı ceviz
    Tarçın
    Yapılışı

    Bir kaba soyulup yıkanmış balkabağını rendeleyin. İçine cevizi ve şekeri ekleyin. Bedia Abla karışımın rengini kararttığı için tarçını içine eklemiyormuş. Yufkanın kenarına harcı koymadan önce serpiyormuş tarçını, az sonra zaten daha detaylı anlatacağım:)
    Yufkaları ortadan ikiye, 2 yarım daire oluşacak şekilde kesin. Yufkanın geniş kenarına bir miktar tarçın serpin, üzerine balkabaklı içten yayın. Yufkayı rulo halinde sarın.
    Oluşan ruloları (3 x 2 = 6 adet rulo) fırın tepsisine düz olarak, kıvırmadan dizin. Üzerine fırça yardımıyla sıvıyağ sürün ve 250 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
#06.11.2007 15:03 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • eline emegine saglık
#20.11.2007 15:58 0 0 0
Grace Grace foto
  • Emeğine sağlık
#20.11.2007 16:00 0 0 0
Sindy Sindy foto
  • emegine saglik
#20.11.2007 20:04 0 0 0