Pide Börek
Son güncelleme: 24.02.2008 15:19
-
Malzemeler:
1 adet yufka
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet domates
1 adet biber
100 g beyaz peynir
Yapılışı:
1. Yufkayı 8 adet üçgen olacak şekilde kesin. (Sigara böreği yaparken kestiğimiz gibi.)
2. Bir tane üçgen parçayı alın, üzerine fırçayla sıvıyağ sürün ve geniş tarafından başlayarak yarı yerine kadar sarın.
3. Rulonun iki ucunu birleştirin ve altta kalan yufkanın sivri ucunu üzerine kapatın.
4. Oluşan yufka çanağının içine beyaz peynir doldurun. Domates ve biber dilimleri koyun.
5. Pide Börekleri yağlanmış tepsiye dizin.
6. Kalan sıvıyağ ile yumurtayı karıştırın. Böreklerin üzerine fırçayla bolca sürün. (Peynir, domates ve biberlerin üzerine de sürün.)
7. 220 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. (Ben çabuk kızarsınlar diye önceden ısıtılmış fırına koydum.)
- Pide Börek Konusuna Benzer Konular
- Peynirli Rulo Börek 18.03.2004
- Börek çorbası 22.07.2004
- Patatesli Börek 07.08.2004
- Sosisli Taş Börek 16.01.2009
- Günahkar Pide 01.05.2009