Rüya Böreği
Son güncelleme: 23.05.2008 15:42
-
Malzemeler
2 adet yufka
100 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Yufkalar her iki taraftan ortada buluşacak şekilde sarılır.
1 cm aralıklarla kesilir.
Rulolar açılıp uzun şeritler elde edilir.
Şeritler derin bir kaseye konulup üzerine su doldurulduktan sonra buzdolabına kaldırılır.
Beyaz peynir ezilip, kıyılmış maydanozla karıştırılır.
Yumurta, zeytinyağı ve süt çırpılıp bir sos elde edilir.
1 saat sonra yufkaların yarısı sudan hafifçene sıkılarak alınıp tepsi zemini kaplanır.
Tepsiye alınan yufkaların üzerine peynirli karışım dökülür.
Kalan yufkaların da suyu hafifçe sıkılarak üstü kapatılır.
Yumurtalı sos her tarafına gelecek şekilde dökülüp 10 dakika daha buzdolabında bekletilir.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
-
BU BÖREĞİ Bİ YERDE DAHA OKUMUŞTUM AMA HİÇ DENEMEDİM İNŞALLAH BENDE DENİYCEM
- Rüya Böreği Konusuna Benzer Konular
- cok kolay puf böregi 23.03.2004
- su böregini bilen varmi icinizde 24.04.2004
- Buharda Paket Böreği 29.03.2008
- Laz Böregi 09.07.2004
- Peynirli muska böreği 22.07.2004