1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. TAVUKLU GUL BOREGI

TAVUKLU GUL BOREGI

Son güncelleme: 06.06.2008 22:44
eSm[e]rim eSm[e]rim foto
  • Malzemeler:
    4 adet yufka,
    1 adet tavuk gogsu,
    1 tatlı kasigi tuz.

    Uzeri icin:
    1 yumurta sarisi,
    2 yemek kasigi usam.

    Sosu Icin:
    1,5 su bardagi tavuk suyu,
    1 su bardagi sut,
    1 adet yumurta,
    5 yemek kasigi siviyag,
    2 yemek kasigi un,
    Tuz, karabiber,
    1 cay bardagi su,
    125 gr. margarin.

    Yapilisi:
    Tavuk gogsunu tuz ekleyip uzerini ortunceye kadar su ilavesiyle haslayın. Ayiklayip didikleyin. Siviyagda unu hafif kavurup sut ve tavuk suyunu ilave edin. Tavuklari, karabiberi katin. Yumurtayi ilave edip karistirin. Yufkalari dorde bolup, su ve margarin karisimi ile yaglayin. Uc kismina tavuklu harctan koyup rulo seklinde sarin. Rulolari kendi etrafinda dondurup gul sekli verin. Kalan yufkalari da ayni sekilde hazirlayin. Yaglanmis firin tepsisine dizin. Uzerine bir miktar su ve yumurta sarisi surup susam ekin. 200°C'lik firinda kizartin. Afiyet Olsun

    noimage
#03.06.2008 15:02 0 0 0
LionHearth LionHearth foto
  • gusell :)
#03.06.2008 18:27 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Kıymalısını ve patateslisini yapıyorum tavuklusunu hiç denememiştim,çok güzel görünüyor eline saglık.
#04.06.2008 17:25 0 0 0
Sakulta Salkım Sakulta Salkım foto
  • lan of be
#06.06.2008 22:44 0 0 0