1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kahveli Böğürtlen Jölesi

Kahveli Böğürtlen Jölesi

Son güncelleme: 08.10.2009 10:56
Nerissa-Su Nerissa-Su foto
  • noimage
    Malzemeler



    1 kg böğürtlen
    1 paket vanilya
    500 gr siyah üzüm
    500 gr reçel şekeri (2:1)
    1 tatlı kaşığı instant kahve


    Yapılışı



    Meyveleri yıkayıp ayıklayın ve suyunu süzün. Meyveleri süzgece koyup tencerenin içine yerleştirin.
    Tencereyi harlı ateşe yerleştirin. Meyveler kaynadıkça, suları tencerenin içine süzülecektir.
    Şeker, meyve suyu, vanilya ve kahveyi karıştırarak şeker paketinin üzerindeki tarife göre 3-4 dakika kaynatın.
    Tencereyi ocaktan alın. Üstte biriken köpük varsa alın. Jöleyi hemen kavanozlara doldurun.
    Kapaklarını kapatın. Ters çevirip 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletin.
#08.10.2009 10:56 0 0 0