YAPILIŞI
Eşit boyda ince kabuklu portakalları yıkayın. Her portakalın tepesini kesin.
Açtığınız portakalların içini dikkatlice çıkarın (Kabuğu delmemeye dikkat ederek)
Portakalların ağzını şekilli olarak kesin. İçin boşalan portakalları bir dakika kaynar suda tutup çıkarın. Hemen soğuk suya atınBir bıçak yardımıyla portakal kabuklarının beyaz içlerini çıkarın.
Bir kasenin içine jöleyi dökün
Bir bardak sıcak suda eritin
Daha sonra iki bardak soğuk su koyun
Küçük küçük doğradığınız portakalın içini ve doğranmış elmaları jöleye katın
Karıştırıp bir kaba dökün. Buzdolabında dondurun. Çıkartıp küçük küpler halinde kesin
Portakalın içini doldurun. Üzerine krema sıkın
Üzerini süsleyip soğuk olarak servisyapın