1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Alçalı limonlu qovurma

Alçalı limonlu qovurma

Son güncelleme: 11.02.2010 13:22
Leyl-i Lal Leyl-i Lal foto


  • Lazım olan ərzaqlar:

    Qoyun əti - 275 q
    Ərinmiş yağ - 30 q
    Baş soğan - 50 q
    Quru alça - 20 q
    Limon - 1/5 ed
    Zəfəran - 0,05 q
    İstiot - 0,1 q
    Duz

    Hazırlanma qaydası:
    Qoyun ətindən 25-30 qramlıq tikələr kəsib, istiot, duz vurub soğanla dızardırlar. Sonra azacıq bulyon, alça və zəfəran şirəsi qatılıb öz buğunda bişirilir. Paylıq tavada süfrəyə verilir, üstünə limon dilimi qoyulur.
#11.02.2010 13:22 0 0 0