1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Qoz küküsü

Qoz küküsü

Son güncelleme: 11.03.2010 21:53
Leyl-i Lal Leyl-i Lal foto
  • Tərkibi:

    40 qr təmizlənmiş qoz, 4 yumurta, 800 qr baş soğan, 50 qr palçıq turşusu və ya 20 qr lavaşana, 50 qr yağ, duz istiot.
    Hazırlanma qaydası:

    Lavaşana 50 qr isti suda həll edilir. Soğan ət çəkən maşından keçirilir və acı suyun çıxarılması üçün tənzifin arasına tökülüb, sıxılır. Sonra da üyüdülmüş qoz ləpəsi, soğan, və həll edilmiş lavaşana yumurta ilə qarışdırılır. Üzərinə yağ tökülərək bişirilir.
#11.03.2010 21:53 0 0 0