1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Mozzarella Peynirli Biftek

Mozzarella Peynirli Biftek

Son güncelleme: 19.08.2010 13:53
888888 888888 foto
  • biftek nasıl pişirilir - peynirli biftek nasıl yapılır - italyan usulü biftek - patatesli biftek - fırında biftek - permesanlı biftek
    MALZEMELER

    4 adet kalin biftek(herbiri yaklasik 200 gr agirliginda)
    1 adet domates
    1 paket mozzarella
    8 yaprak feslegen
    Tuz karabiber ve yag

    Patates icin:

    6 adet patates
    5 yemek kasigi krema
    1 yumurta
    125 gr rendelenmis peynir (kasar yada parmesan)

    YAPILIŞ TARİFİ

    Bifteklerin her iki tarafini tuzlayip biberleyin,kizgin yagda yalnizca birkez(!)
    cevirmek uzere 5 dakika kadar kizartin.

    Etleri tavadan alip,herbir etin uzerine,bir adet domates dilimi,bir adet mozzarella dilimi ve iki yaprak feslegen yerlestirin.

    Etleri bir firin tepsisine alin ve peynirler kizarana
    kadar,yaklasik 5 dakika pisirin.

    Patatesleri biraz haslayin.Haşlanan patatesleri soyun ve ince ince
    kesin,firin tepsisine dizin.Krema,yumurta,tuz ve karabiberi karistirin
    patateslerin uzerine dokun.

    Daha sonra patateslerin uzerine arta kalan
    peyniri dizin.Onceden isitilmis firinda yaklasik 30 dakika kadar
    pisirin.


    alıntı
#19.08.2010 13:53 0 0 0