1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Yumru Köfte

Yumru Köfte

Son güncelleme: 10.12.2010 17:34
Nerissa-Su Nerissa-Su foto
  • Yumru Köfte Tarifi - Yumru Köfte Nasıl Yapılır - Yumru Köfte Malzemeleri



    Malzemeler

    * 300 Gr Kıyma
    * 3 Su Bardağı Bulgur
    * 1 Baş Kuru Soğan
    * 5-6 Yaprak Maydanoz
    * Tuz
    * Karabiber
    *
    * Süre: 30 Dk.
    * 6 Kisilik
    * Mutfak: Türk


    Hazırlanışı
    Geniş bir kapta bulgur, kıyma, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, ince küp şeklinde doğranmış soğan su ilavesi ile yarım saat yoğrulur. Hamur kıvama gelince 1,5-2 fındık büyüklüğünde parçalara ayrılarak yuvarlanır. Diğer tarafta bir tencereye 5-6 bardak su konur, tuz atılır, kaynamaya başlayınca köfteler içine salınarak haşlanır. Suyu süzülerek servis tabağına alınır. Sıcak veya soğuk servis yapılabilir. Not: İstenirse yağda boş olarak veya yumurtalı yağda kızartılarak servis yapılabilir.

    Afiyet Olsun.

#10.12.2010 17:34 0 0 0