Keşkek
Son güncelleme: 20.12.2010 13:47
-
Keşkek Tarifi - Keşkek Nasıl Yapılır - Keşkek Malzemeleri
Keşkek
Malzemeler
- 1 kilo kemikli koyun eti
- yarım kilo aşurelik buğday
- 1 su bardağı nohut
- 1 litre su
- 100 gr tereyağı
- tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Hazırlanışı
Buğday ve nohutu 1 gece suda bekletin. Tereyağı hariç malzemeleri düdüklü tencerede 4 su bardağı suda 1 saat pişirin. Buğday tamamen lapalaştığında etleri kemiklerinden ayırın ve tüm malzemeyi tahta kaşık yardımı ile iyice ezin. Bir tavada tereyağında kırmızı toz biberi kavurup, üzerine dökün ve servis yapın.
- Keşkek Konusuna Benzer Konular
- Keşkef (Keşkek) 21.04.2005
- Keşkek Çorbası 14.12.2006
- KESKEK YEMEGI 16.08.2008
- Sürprizli Tavuklu Keşkek 25.02.2009
- Keşkek Kebabı 13.06.2009