1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Marine Edilmiş Izgara Sebzeler

Marine Edilmiş Izgara Sebzeler

Son güncelleme: 03.08.2011 13:38
Nerissa-Su Nerissa-Su foto
  • Marine Edilmiş Izgara Sebzeler Tarifi - Marine Edilmiş Izgara Sebzeler Nasıl Yapılır - Marine Edilmiş Izgara Sebzeler Malzemeleri

    Malzeme Listesi (Marinad Sos;)

    2 Diş Sarımsak
    10 Dal Fesleğen (Taze)
    2 Dal Kekik (Taze)
    5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    2 Yemek Kaşığı Balzamik Sirke

    Sebzeler;
    1 Adet Soğan
    3 Adet Dolmalık Biber (Kırmızı, Yeşil ve Sarı)
    3 Adet Patlıcan (Orta Boy)
    3 Adet Kabak

    Marine Edilmiş Izgara Sebzeler Nasıl Yapılır?

    Sebzeler için;

    1. Kabak ve patlıcanların kabuklarını soyup 2 cm kalınlığında kesin.

    2. Soğanı 8 parçaya bölün, yıkadğınız biberlerin çekirdiklerini çıkarın ve julyen usulü uzunlamasına ince doğrayın.

    Marinad Sos için;

    3. Sarımsakların kabuklarının soyup dövün, geniş bir kaba aldığınız sebzelerin içine ekleyin.

    4. Sebzelerin üzerine yağı dökün, taze fesleğen ve taze kekiği ince kıyıp, balzamik sirke ile birlikte karışıma ekleyin.

    5. Sebzeleri iyice karıştırıp üzerini kapatıp ara sıra sallayarakkarıştırıp 1 saat bekletin.

    6. Sebzeleri ızgarada yumuşayana dek 10-15 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.

    Afiyet Olsun...

#03.08.2011 13:38 0 0 0