Xemiri:
3 eded yumurta
7 x.q. seker
1 portagalin suyu
1 portagalin qabigi
1 eded qabartma tozu
8 x.q. un
Serbeti :
1 stekan seker
1 stekan su
1 portagalin suyu
1 portagal qabigi
Hazirlanmasi :
Seker ve suyu bir 2 deqiqe qaynadiriq ve soyuduruq. Iliq serbete portagalin suyunu ve qabigini elave edib qarisdiririq.
Diger terefden yumurta ile sekeri caliriq . icine portagalin suyunu ,qabigini , unu, qabartma tozunu elave edirik ve qarisdiririq. Yaglanmis qelibe tokub 175 derecede bisiririk. Bismis keksin uzerini cople desirik. Iliq serbetle serbetleyirik. 1 saat sonra sufreye vermek olar . Isteye gore uzeri kokos sepirik.