1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Salamlı Peynirli Biftek

Salamlı Peynirli Biftek

Son güncelleme: 05.09.2011 01:38
888888 888888 foto
  • salamlı biftek - peynirli biftek - soslu biftekMalzemeler:

    4 parça ince dövülmüş biftek
    Tuz
    1 çorba kaşığı sıvı yağ
    Karabiber
    150 gram dilimlenmiş salam

    Sosu için:

    1/2 su bardağı doğranmış otlu peynir
    1 diş kıyılmış sarmısak
    1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
    2 adet taze soğan
    1 çorba kaşığı un
    1.5 su bardağı süt
    Tuz
    Karabiber

    Tarifi:

    Biftekleri tuzlayıp kızartın. Salamları sıvı yağda kızartın. Sarmısakları tereyağında çevirin, soğanları ekleyin.

    Soğanlar kavrulunca unu da ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Sürekli karıştırarak sütü ilave edin.

    Tuz ve karabiber ekleyin. Kıvamlı bir hal alınca ocaktan alın. Peyniri ekleyip karıştırın.

    Servis tabağına önce salamları yerleştirin. Üzerine jülyen doğradığınız biftekleri ve peynir sosunu ekleyin.


    alıntı
#05.09.2011 01:38 0 0 0