1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Lobya salatı resepti

Lobya salatı resepti

Son güncelleme: 15.09.2011 23:31
Sarsın Sarsın foto
  • Lobya salatı resepti - Lobya salatı terkibi - Lobya salatının hazırlanması

    noimage

    Tərkibi:

    400 qram lobya ( və yaxud 1 banka konservləşdirilmiş lobya)
    1 ədəd bolqar bibəri
    200 qram krab çubuqları
    100-150 qram pendir
    cəfəri, keşniş
    2-3 ədəd göy soğan
    2-3 dilim sarımsaq
    mayonez
    2-3 x.q. zeytun və yaxud bitki yağı
    2-3 ç.q. ağ çaxır sirkəsi və yaxud limon şirəsi
    duz, yeni döyülmüş istiot


    Hazırlanma qaydası:

    Bolqar bibərini yuyub, tumlarını təmizləyərək, xırdalayın.
    Krab çubuqlarını da xırda-xırda doğrayın.
    Pendiri sürtkəcin iri və yaxud xırda gözündən keçirin.
    Sarımsağı təmizləyib, yaxşıca əzin.
    Göy soğanı yuyub, qurulayaraq, xırdalayın.
    Lobyanı bişirin. Yaxud konservləşdirilmiş lobyanın suyunu süzün.
    Daha sonra salat boşqabında bişmiş lobya, əzilmiş sarımsaq, pendir, doğranılmış göy soğan, bolqar bibəri, krab çubuqlarını birləşdirib, yaxşıca qarışdırın. Üzərinə duz, yeni döyülmüş istiot səpib, mayonezlə qarışdırın.
    Daha sonra zeytun yağını çaxır sirkəsi ilə qarışdırıb, salatın üzərinə tökün. Zövgə görə duz, istior səpin.

    Nuş olsun...
#15.09.2011 23:31 0 0 0