Zeytinyağlı Şalgam
Son güncelleme: 13.06.2008 19:26
-
Malzeme
1 çay bardağı Zeytinyağı
1 kg. şalgam (Soyulmuş, yarım kesilmiş, yassı doğranmış)
1 kg. havuç (Soyulup, yassı doğranmış)
2 adet patates (Soyulup, yassı doğranmış)
1 tatlı kaşığı Un
½ limonun suyu
Tuz
Su
1 çorba kaşığı şeker
6 adet soğan (Küçük boy, soyulmuş)
½ bağ dereotu
Hazırlanışı
Soğanları ve sebzeleri yıkayıp, pişireceğiniz tencerenin içine koyun.
Yağı, unu, limon suyunu, tuzu, şekeri ve sebzelerin üzerini aşacak kadar suyu ilave edin.
Tencerenin üzerine malzemeyi bastıracak şekilde tabak koyup, pişmeye bırakın.
5 dakika kaynadıktan sonra tuzunu kontrol edip, ağır ateşte 15 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra üzerini dereotu ile süsleyip, servis yapın.
- Zeytinyağlı Şalgam Konusuna Benzer Konular
- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav 24.12.2007
- Şalgam Suyu Nasıl Yapılır 19.04.2009
- Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma 19.01.2009
- ZEYTINYAĞLı DOLMA 17.10.2005
- ZEYTINYAĞLı KEREVIZ DOLMASı 17.10.2005