ZEYTINYAĞLı KEREVIZ DOLMASı
Son güncelleme: 19.03.2006 09:11
-
Zeytinyağlı Kereviz Dolması Tarifi - Zeytinyağlı Kereviz Dolması Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Kereviz Dolması Malzemeleri
MALZEMELER
3 adet kereviz
2 adet havuç
100 gram kadar bezelye
1,5 limonun suyu
1 baş soğan veya 6 adet arpacık soğan
6 adet kesmeşeker
Yeterince tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Kerevizler ayıklanır, yıkanır, kabukları soyulduktan sonra ortadan ikiye bölünür ve 1 limonu kullanarak yaptığımız limonlu suya atılır. Diğer taraftan temizlenmiş yıkanmış havuç tavla zarı büyüklüğünde küp küp kesilir, bezelye de ilave edilerek limonlu sudan çıkarılmış ve altı düz bir tencereye yerleştirilmiş kerevizlerin içlerine doldurulur. Artan malzeme tencerenin etrafına serpiştirilir. Herbir kerevizin üzerine 1 kesmeşeker konur. Yarım limon suyu ile zeytinyağı çırpılır ve kerevizlerin üzerine dökülür. Ayrıca 1,5 çay bardağı daha su ilave edilir. Tuz eklenir. Kapağı hiç açılmadan 25-30 dakika orta ateşte pişirilir. Ilındıkta sonra servis yapılır.
Ellerine emeğine sağlık. - ZEYTINYAĞLı KEREVIZ DOLMASı Konusuna Benzer Konular
- Ispanaklı Domates Dolması 24.12.2007
- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav 24.12.2007
- Kızarmış Biber Dolması Tarifi 21.11.2009
- Firikli Acur Dolması 24.11.2004
- Hamsi Dolmasi 27.12.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 19.03.2006 09:11