PATATES KÖFTESİ
Son güncelleme: 25.08.2007 21:05
-
Malzemeler:
- Su bardağı ince bulgur
- 5 adet patates
- 5 adet taze soğan
- 1/' demet maydanoz
- 5 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Kırmızıbiber
- Karabiber
- Kekik
- Kimyon
- Tuz
Yapılışı:
Patatesleri soyup iri şekilde suda haşlıyoruz. Bulguru da ayrı bir kapta sıcak su ile bırakıyoruz. Taze soğanı ve maydanozu ince şekilde kıyıyoruz. Haşlanan patatesleri bir kaba alıp eziyoruz, ıslattığımız bulguru da üzerine döküp, yeşillikleri salçayı sarımsakları ve baharatları koyup yoğuruyoruz. En son yağ ve limon suyunu döküp servis ediyoruz.
- PATATES KÖFTESİ Konusuna Benzer Konular
- Yesil mercimek köftesi 12.03.2004
- Mercimek Köftesi 12.03.2004
- Karnibahar Köftesi 13.05.2004
- Patates 29.06.2004
- Palamut köftesi 22.07.2004