1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Sürtkəcdən Keçirilmiş Kabaçok Qızartması

Sürtkəcdən Keçirilmiş Kabaçok Qızartması

Son güncelleme: 26.09.2012 07:32
Ağgul Laçınlı Ağgul Laçınlı foto
  • Evdarlıq - Mətbəx - Səbzə yeməkləri - Sürtkəcdən Keçirilmiş Kabaçok Qızartması

    6 nəfərlik Bişmə müddəti 15 dəqiqə
    İçindəkilər:
    3 ədəd kabaçok
    5-6 ədəd təzə, yaşıl soğan
    2-3 uzun bibər
    yarım dəstə cəfəri
    yarım dəstə şüyüd
    3 yumurta
    3-4 yemək qaşığı un
    Duz
    qara bibər
    qızartmaq üçün bir stəkan duru yağ
    Kabaçok Qızartması-nın hazırlanması:

    Kabaçokları yuyun, qabıqlarını soyun. Xırda gözlü sürtkəcdən keçirin.

    Doğranmış cəfəri, şüyüd, yaşıl soğan, duz, qara bibər, yumurta, un əlavə edib qarışdırın. Qaynar yağa qaşıq-qaşıq qoyub hər iki tərəfini qızardın.

    Bişən kabaçokları kağız salfet üzərinə çıxardın ki, yağını kağız salfet çəksin. Sonra da servis tabağına alıb servis edin.

    nuş olsun
#26.09.2012 07:32 0 0 0