Peynirli Patlıcan
Son güncelleme: 01.10.2012 13:10
-
Malzemeler
Patlıcan
Beyaz peynir ya da mozarella peyniri
Domates
Zeyinyağı
Tuz pulbiber kekik
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyun. Saplarını patlıcanların daha güzel görünmesi için kesmeyin. Boylamasına ikiye böldüğünüz patlıcanları bir fırça yardımı ile zeytinyağıyla yağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15-20 dk. pişirin.
Fırından aldığınız patlıcanları hafif tuzlayın. Halka halka doğramış olduğunuz domatesleri patlıcanların üzerine yerleştirin. Bu aşamada domatesleri dilerseniz az miktarda zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz. Daha lezzetli olacaktır.
Domateslerin üzerine peynir dilimleri yerleştirin ve baharatları da serpin. Tekrar fırına verip 10 dakika kadar daha pişirin.
Fırından aldıktan sonra üzerini nane veya fesleğen yaprakları ile süsleyip
-
... servis yapın. Afiyet olsun... (çünkü son söz eksikti
Teşekkürler, elleriniz dert görmesin
- Peynirli Patlıcan Konusuna Benzer Konular
- Peynirli Rulo Börek 18.03.2004
- Kurutulmuş Domates ve Dilbalığı İle Peynirli Tortellini 07.11.2009
- Patlican kebabi 24.04.2004
- Kaşar Peynirli Izgara Köfte 24.12.2007
- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav 24.12.2007