Fesleğenli Dereotlu Börek
Son güncelleme: 14.11.2012 22:37
-
fesleğenli börek nasıl yapılır - börek tarifi - dereotlu börek yapılışıMalzemeler
2 adet oda sıcaklığında beklemiş yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
3- 4 dilim salam
10-12 adet siyah ya da yeşil zeytin
1 su bardağı dolusu rendelenmiş beyaz peynir
1 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz, kırmızı pul biberi
1 çorba kaşığı kuru fesleğen
1 yemek kaşığı susam Çörekotu
Tarif
Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları bir kaba kırın. Üzerine yoğurt, süt ve sıvıyağ ekleyip mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Un katıp mikserle bir süre daha çırpmaya devam edin. Tuz, pul biber ve kuru fesleğen ilave edip kaşıkla karıştırın. Diğer taraftan salamları tavla zarı formunda doğrayın. Dereotunu incecik kıyın. File zyetin bulamazsanız, bütün haldeki zeytinin çekirdeklerini çıkararak dilimleyin. Malzemelerin hepsini hazırlanmış olan hamura ilave edip tahta bir kaşıkla sürekli karıştırın. Kek hamuru kıvamında olan hamuru 25-30 santim uzunluğunda yağlanmış, kare veya dikdörtgen fırın kabına düzgünce aktarın. Üzerine susam ve çörekotu serpiştirin. 5 dakika önceden 175 dereceye ve altüst konuma ayarlanmış fırında üzeri altın sarısı oluncaya kadar, 35-40 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık haldeyken dilimleyip servis edin.
alıntı
- Fesleğenli Dereotlu Börek Konusuna Benzer Konular
- Peynirli Rulo Börek 18.03.2004
- Börek çorbası 22.07.2004
- Patatesli Börek 07.08.2004
- Sosisli Taş Börek 16.01.2009
- Fesleğenli Bonfile 06.11.2009