Yumurtalı Fasulye ve Havuç Kavurması
Son güncelleme: 02.05.2010 18:37
-
Malzemeler
1 kg Taze çalı fasulye
4 yumurta
2 orta boy havuç
2 orta boy soğan
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz ve karabiber
Yemeğin Yapilisi
Fasulyeleri ayıklayıp, önce boyuna sonra enine bölün. Havuçları ufak küp şeklinde kesin. Birlikte 15-20 dakika kadar az tuzlu suda hafif diri kalacak gibi haşlayıp, süzün.
Soğanı ince doğrayıp, kızgın yağda pembeleştirin. Fasulye ve havuç ekleyerek, 10 dakika çevirin. Yumurtaları çukur bir kabın içinde karıştırıp tuz, biber ekip geniş bir tavaya dökün. Üzerine fasulye karışımını yayın.
Alt kısmı katılaşınca ateşi kısın ve ağzı kapalı odarak 6-7 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
- Bu harika yumurtalı yemek tarifi ve de paylaşımınız için sizi kutluyorum...
- Yumurtalı Fasulye ve Havuç Kavurması Konusuna Benzer Konular
- Kuru Fasulye 10.07.2004
- Terbiyeli kuru fasulye çorbası 22.07.2004
- Havuc ailesi 06.08.2004
- Havuç 24.08.2004
- Krepli Taze Fasulye 24.12.2007