1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

Son güncelleme: 10.10.2007 07:43
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • MALZEMELER
    1 su bardağı yeşil mercimek
    1 çay bardağı ince bulgur
    1 kuru soğan
    3-4 taze soğan
    1 havuç
    Sosu için;
    1/2 yemek kaşığı sumak
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 limon
    tuz, karabiber, pulbiber

    YAPILIŞI
    Yeşil mercimek haşlanıp süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilir. Ayrı bir yerde sıcak suyla ıslatılıp şişirilmiş bulgur, mercimeğe ilave edlir. Kuru soğan piyazlık doğranıp az bir sıvıyağda kavrulur. İçine havuç rendesi de ilave edilip biraz daha kavrulur. Kavrulan havuç ve soğan daha sonra doğranmış taze soğan, maydonoz ile birlikte mercimekli bulgura ilave edilir.
    Limon, tuz, karabiber, pulbiber, sumak ve zeytinyağı ile hazırlanan sos salataya dökülür.
#12.06.2007 17:00 0 0 0
VULKAN VULKAN foto
  • ellerine sağlık
#25.08.2007 15:15 0 0 0
massel massel foto
  • Teşekkürler ..
#05.09.2007 15:40 0 0 0
refik refik foto
  • güzel tariflerin için ellerine saglık su-perısı
#05.09.2007 20:43 0 0 0
umut_alin umut_alin foto
  • tesekkürler
#10.10.2007 07:43 0 0 0