1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Kəsmikli-limonlu peçenye

Kəsmikli-limonlu peçenye

Son güncelleme: 23.08.2015 22:44
N.N. N.N. foto
  • Peçenye - Kəsmikli Peçenye terifi ve terkibi - Kəsmikli-limonlu peçenye nece hazirlanir

    noimage

    Bu peçenye çox asan və tez hazırlanır.
    Lazım olan məhsullar:
    - Kəsmik - 250 qr
    - Şəkər tozu - 100 qr
    - Yumurta - 2 dənə
    - Bal - 1 xörək qaşığı
    - Kərə yağı - 100 qr
    - Un - 1 stəkan
    - Qabartma tozu - 1 çay qaşığı
    - 1/2 limon sedrası (qabığı)
    Hazırlanması:
    1. Kəsmik blenderlə əzilir, sonra yumurta, şəkər tozu əlavə olunur və blenderlə yaxşı qarışdırırlır.
    2. Kütləyə ilıq (isti olmamalıdır) kərə yağı, bal, sürtgəcdən keçirilmiş 1/2 limonun sedrası əlavə olunur və qarışdırılır.
    3. Ayrı qabda un qabartma tozu ilə qarışdırılır və yağlı-kəsmikli kütləyə əlavə olunur. Xəmir yoğrulur. Xəmir yumşaq və yüngül alınır.
    4. Xəmirdən xırda kürəciklər düzəldilir və perqament (və ya xüsusi kağız) sərilmiş tavaya düzülür.
    5. Sobanı əvvəlcədən 180-2000C kimi qızdırıb peçenyeni 15-20 dəqiqə ərzində bişiririk.
    6. Peçenye soyuyandan sonra üzərinə şəkər kirşanı tökürük.

    nus olsun...

    Alinti...
#23.08.2015 22:44 0 0 0