- 3 dolu dolu corba kasigi yogurt
- 2 tepeleme corba kasigi un
- 1 yumurta
- 400 gr kadar brokoli
- 1 cay bardagi temizlenip yikanmis pirinc
- tuz
Hazirlanisi:
Brokolileri temizleyip bir tencereye alin, icine 1,5 su bardagi kadar su ilave edin kapagini kapatip kisik ateste brokoliler haslanana dek pisirin. (Cok su koymayin, kapagini kapatip buharinda pisirin ki brokolide ki besin degerleri olmesin)
Unu yavas yavas yogurda yedirip iyice cirpin, topak kalmamasına dikkat edin. Icine yumurtayi kirip cirpmaya devam edin sonra pirinci ve tuzunu ekleyin. Uzerine iki litreye yakin soguk su ilave edip surekli karistirarak kaynayana dek pisirin. Kaynamaya basladıktan sonra ocagin altini kisip pirincler pisene dek ocakta birakin.
Haslanmis brokolilerin 3/4'u kadarini 1 cay kasigi tuz ilavesiyle rondoda iyice kiyin. Corba tenceresine bu kiyilmis brokolileri kasik kasik ilave edip bir cirpma teli yardimiyla iyice karismassns saglayacak sekilde corbaya yedirin. Kalan brokolilerin cicek kisimlarini servis yaparken tabaklara pay edebilirsiniz. Uzerine yag kizdirip gezdirebilirsiniz. Afiyet Olsun!
Malzemeler:
½ paket makarna
2 adet haslanmis havuc
7-8 tane kornison tursu
½ su bardagi konserve bezelye
½ cay bardagi zeytinyagi, limon suyu
3 su bardagi yogurt, 2 yemek kasıgi mayonez, tuz
isteginize bagli maydanoz, dereotu
½ cay bardagi konserve misir
Yapilisi:
Makarnayi haslayip suzelim. Makarnamiz sogurken haslanmis havuclarimizi ve kornison tursumuzu kup kup dograyalim.
Makarnamiza dogradigimiz sebzelerimizi, bezelyemizi, misirimizi ve butun malzemeleri koyup karistiralim.
En son uzerine mayonezli yogurt karisimizi dokup misirlarla veya dereotuyla susleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun
3 yufka
250 gr. beyaz beynir
yarim demet maydanoz
kizartmak icin sivi yag
Yapilisi :
Yufkalari ucken dilimler halinde kesin. Peyniri catalla ezin, maydanozu ince ince kiyin, peynirin icine ilave edin, hepsini karistirin. Yufkanin bir ucgen parcasinin genis tarafinda malzemeden bir tatli kasigi koyun, iki tarafini kivirin ve sarin, sivri ucuna firca veya elinizle islatin ve sarin. Kizgin yagda pembelesene kadar kizartin. Kizarttıginiz boreklerin yagini almasi icin servis tabagina pecete kagidi koyup boreklerini uzerine dizebilirsiniz. Afiyet olsun.
1 kilo sut
1 su bardagi toz şeker
1 su bardagi irmik
2 adet limon rendesi
uzeri icin meyveli sos, cikolatali sosta kullanabilirsiniz.
Yapilisi:
Bir tencerenin icine sutumuzu, irmigimizi, toz sekerimizi ve limon rendemizi koyup ateste karistirarak pisiriyoruz. Pistikten sonra istediginiz bir tepsiyi yada kalibi su ile islatip irmik tatlimizi dokuyoruz. Soguduktan sonra uzerine paketin uzerindeki yapilisi sekiliyle hazirladigimiz soguk meyveli sosumuzu dokup dolapta bir sure dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.