_EvAnEsCeNcE_
Üye
21.03.2010
Asteğmen
11.055
Asteğmen
11.055
Hakkında
-
Konu: Hoşgeldin YağmurHoşgeldin,
Yaşam kadar umut d/olsun gelişin
Hiç olmasın hasretin
Gelişin gibi kutlu olsun bütün seyrüseferlerin
Keder nedir bilmeyesin
Yüzün yere eğilmesin
Su gibi akışlarla ömrüne beyaz düşler çizilsin
Sevdiğin kadar sevilesin
Gün göresin
Hoşgeldin bal köpüğüm
Yumak ellerinden
Nevbahar gözlerinden öperim.
çok güzeldi ellerine sağlık tatlım
-
Konu: Vazgeçtim Aşk'tanBu yol nerede ne zaman biter
Bilemem
anlamlı ve çok güzeldi ellerine sağlık canım
-
güzeldi eline sağlık canm
-
Konu: Kimbilirbaştan sona muhteşemdi canım ellerin dert görmesn emeine sağlık
-
sahneye koymaya çalışırsın tek kişilik
adına AŞK dediğin oyununu
oynamak istersin bu oyunu aşk aleviyle
yanan yüreğin üstünde
belki de şeytani bir haz alıyorsun
uğruna döktüğü gözyaşları arasında kaybolan
aşığın çaresizliğinden...
aşkta mecburiyet yoktur sevgili
ya aşıksın ya da değil,
gel vazgeç bu oyunu sahnelemekten
çek git bir an öncede kirletme daha fazla
aşk ile nâr gibi yanan yürekleri...
çok güzeldi tatlım ellerine sağlık
-
Konu: Sevdim Mi Sonu Gelmeli
Bilirsin umutlar vardır...
Hayallerden öte, gerçeğe olabildiğince yakın
Biz aslında hayallerden öteye geçmeye
Çalışan iki insanız...
çok güzeldi canım ellerine sağlık
-
Konu: Keremcem - Haydi Öpgüzel şarkı süper olmuş ellerine sağlık tatlım
-
Konu: Yarım Kalanlara RagmenSüpersin
çok sevdiğim bi şarkı çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık
-
çok güzeldi yüreğine ellerine sağlık
-
harikaydı ellerine emeğine sağlık
-
çok güzeldi ellerine sağlık
süpermiş 
-
Konu: Şifa Kaynağı Pekmez
Pekmezin Faydaları - Alternatif Tıp - Pekmez Çeşitleri - Üzüm Pekmezi - Dut Pekmezi - Keçiboynuzu Pekmezi - Ardıç Pekmezi
Pekmez, tadıyla damakları şenlendirirken, besleyiciliğiyle de şifa kaynağı olarak mutfağımızdaki yerini alıyor.
Üzüm, incir veya dut gibi tatlı meyvelerin ezilerek kaynatılmasıyla üretilen, Anadolu'ya özgü, yoğun ve tatlı bir şurup olan pekmezin üzümden yapılanı pek tatlı, duttan yapılanı ise biraz acımsıdır.
Pekmeze koyu rengini ve kıvamını veren, kaynatma işlemi sırasında kestirilen şıranın içindeki şekerlerin karamelize olup kararması ve koyu bir kıvam almasıdır. Pekmez kaynatılırken önemli olan husus bir kere kaynatılmasıdır. Şıra kaynayınca eksilme olacağından bu eksilme yerine yeniden şıra doldurulmalıdır. Aksi taktirde pekmezin kalitesi bozulur. Karışım kaynamaya başlıyor ve pekmez kokusu yayılmaya başlıyorsa kıvama gelmiş demektir. Bununla beraber vakumlu ortamda daha düşük ısılarda açık renkli pekmez de üretiliyor ve buna "tatlı cıvık pekmez" deniyor. "Günbalı" denen pekmez ise şıranın geniş kaplarda, güneş altında suyunun buharlaştırılmasıyla elde ediliyor.
Tatlı cıvık pekmeze maya eklenip, hava emdirilince de "katı pekmez" elde ediliyor. Pekmezin besin değerleri, kullanılan meyveye göre değişkenlik göstermekle birlikte, karbonhidrat içeriği dolayısıyla (1,276kJ / 305 kcal) iyi bir enerji kaynağıdır. B1, B2 vitaminleri ve çeşitli mineral maddeler içerdiğinden faydalı bir ilaç olarak biliniyor. Sindirim sisteminde parçalanmaya gerek kalmadan kolayca kana karıştığı için kan yapıcı özelliği de var.
PEKMEZ ÇEŞİTLERİ
Üzüm pekmezi
Üzümden elde edilen pekmez türüdür. Vücutta kan yapımında kullanılması, enerji vermesi, iştah açması belirgin özelliklerindendir. Mide, bağırsak ve böbrek ler üzerine olumlu etkileri vardır. Damar sertliğine iyi gelir ve kan dolaşımını kolaylaştırır.
Dut pekmezi
Duttan elde edilen pekmez türüdür. Anemik hastalarca besin olarak alınması çok yararlıdır. Özellikle mide hastalıkları, ülsere iyi gelir. Astım ve bronşit hastalıklarında, soğuğa karşı vücut direncinin arttırılmasında kullanılır. Sporcular için enerji deposudur. Bebeklerin ve çocukların zeka ve bedensel gelişimine yardımcı olur. Gargara halinde ağız ve boğaz hastalıklarında da etkilidir. Çocuklarda sıklıkla rastlanan pamukçukta da tedavi edici olarak kullanılır.
Harnup (keçiboynuzu) pekmezi
Keçiboynuzundan elde edilen pekmez türüdür. Ege ve Akdeniz yöresine has bir pekmez türü olmakla birlikte en faydalı pekmez türlerinden biridir. Doğal ve katkısız olanını tüketmek iyidir. Glikoz katkılı olanlar fayda yerine zarar verebilir. Nefes darlığına karşı oldukça etkilidir. Kolestrolün düşürülmesinde, tansiyonun dengelenmesinde yardımcıdır. Kalbe faydalıdır, kalp çarpıntısını önler. Vücudu güçlendirip, yeniler. Anemik hastalarda oldukça faydalıdır. Ayrıca dişleri ve kemikleri güçlendirici etkisi de vardır. Bağırsakları hareketlendirir. İyi beslenmesi gereken çocuklar ve gebeler için oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Bağırsak kurdu, tenya, solucan gibi bağırsak parazitlerini temizler. İçerdiği A , B, B2, B3, D vb. vitaminler dolayısıyla doğal güç ve besin kaynağıdır.
Andız (ardıç) pekmezi
Andız ağacının meyvelerinden elde edilen pekmez türü, andız kozalaklarından elde edilen "andız özü"yle yapılır. Harnup pekmezi gibi bu pekmez de Mersin ve çevresinde sık yapılan bir pekmez türüdür. Bronşit, öksürük, sarılık, kaşıntı, egzama, mide bulantısı, akciğer ve karaciğere faydalı bir pekmezdir. Kan yapıcıdır ve enerji verir.
Faydaları:
• İyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağıdır, mineralleri yoğun olarak içerir.
• Günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılar.
• Yüksek miktarda krom içerir. Dokuların krom içeriği hamilelikte ve yaşla büyük ölçüde azalmaktadır. Bunu dengeler.
• Araştırmalar pekmezin thiamin, riboflavin ve demir açısından baldan daha zengin olduğunu ortaya koymaktadır.
alıntı
-
Konu: Bana Sımsıkı Sarılellerine emeğine sağlık tatlım çok güzeldi
