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Malzemeler
Tarif
Bir tencerenin icine su, tereyagi ve tuz koyun.
Tencerenin icindeki malzemeleri kaynatin.
Unu kaynayan suyun icine dökün ve hemen karistirin. Ocagi kapatin ve tencereyi ocagin üstünde birakarak 1 dakika daha karistirmaya devam edin.
Tencerenin dibinde beyazliklar olusmaya basladiginda ve malzeme hamur haline geldiginde kivami tamamdir.
Tencereyi hala sicak olan ocagin üzerinden alip 2 yumurta ilave ederek karistirin. Yumurtalar tamamen hamurda kaybolana kadar karistirin.
Hamur pürüzsüz ve parlak hale geldiginde bir baska kapin icine alin ve tamamen sogumaya birakin.
Hamur soguduktan sonra 2 yumurta daha ilave ederek karistirin.
Hamurun sekli bu hale geldiginde islem tamam dir.
Isitilmis firini 225° dereceye getirin. Firin tepsisine firin kagidini serin. Hamura sekil vermek icin yildiz uclu torbaya dökün.
Hamuru aralikli olarak tepsinin üzerine uzunca sıkın. Firinin orta katinda 225° derecede 25 dakika pisirin.
Firindan profiterolleri cikarttiktan hemen sonra ikiye kesin ki icindeki buhar ciksin. Sogumaya birakin ve soguduktan sonra ic malzemesini ilave ederek diger yarisi ile üzerini kapatin.
Cok fazla bekletmeden servis edin.
Afiyet olsun!
Dip not: Ic malzemesi icin krem santi kullandim. Bu arzuya göre degisebilir.
Damak tadiniz neyi tercih ederse onu kullaniniz.
...du mindestens einen gefälschten Gürtel oder eine gefälschte Tasche aus der Türkei hast. ( geschenke )
...dein Vater zu einem deiner Fußballspiele kommt und sich drüber aufregt, dass du nicht die 10 hast oder kein Stürmer bist.
...dein Vater dich andauernd mit "ESSOLESEK" beschimpft. ( trifft auch nicht zu)
...in deinem Haushalt mindestens 5 Kassetten von Orhan, Ferdi oder Müslüm vorhanden sind. ( baaaaaaaaaaaaaaah )
...dein Vater seine Zahnschmerzen mit Raki behandelt. ( trifft auch nicht zu )
...du mindestens einen Freund hast, der seine Hosen in die Socken stopft. ( niyet )
...du nichts kaufen kannst, ohne vorher gefeilscht zu haben, sogar in Deutschland. ( würd ich gern )
so einiges trifft nicht zu, yarim türkmüyüm ben simdi