Üst üste koyduğunuz yufkaların dört tarafından içe katlayarak kare şeklinde bir hamur elde edin. Daha sonra hamuru bıçakla dört kare parçaya bölüp her bir karenin üstüne yeteri kadar beyaz peynir koyup, köşeden köşeye muska şeklinde kapatarak üzerini yağlayın ya da sadece yumurta sarısı sürün.