1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Tike Kebap

Tike Kebap

Son güncelleme: 29.03.2009 22:25
Nerqish Nerqish foto
  • noimage

    Malzemeler

    * reyhan
    * 1 adet soğan
    * Kişi başına 350 g koyun eti
    * 6g nar ekşisi
    * karabiber ve tuz

    Yapılışı

    Tike kebap için koyun eti 35-40 g'lık parçalara doğranır. Hazır olan etler şişe takılır ve tuzlanır, mangalda kızartılır. Et şişe takılırken hem yağlı hem de yağsız olanlardan alınmalıdır. Tike kebabın her tarafının iyice pişmesi için şişler arada bir çevrilir. Tike kebap hazır olunca sıcak olarak sofraya verilmelidir.Tike kebabın üzerine halka şeklinde doğranmış soğan ve maydanoz koyulur.İlave olarak da yanına nar ekşisi, sumak, karabiber ve tuz koyulur. Yazın tike kebabın her porsiyonuna 100g şişte kızartılmış domates konur.
#18.03.2009 12:20 0 0 0
Çay Kaşığım Çay Kaşığım foto
  • ellerine sağlık hayatım
#20.03.2009 06:00 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Çok nefis görünüyor eline saglık Nerqishcigim.
#29.03.2009 22:25 0 0 0