MERCIMEK CORBASI

Son güncelleme: 30.06.2006 22:33
  • MALZEMESI

    * 1 1/5 Su bardagi pismeye hazir yesil mercimek
    * 4 çorba k. Kati yag
    * 2 orta boy sogan(ince dogranmis)
    * 1 orta boy havuç(kazinip iri halkalar halinde dogranmis)
    * 6 su bardagi et yada tavuk suyu(sicak)
    * 1 çay k. tuz
    * 1 çay k. karabiber
    * 1 çay k. kirmizi biber
    * 3 dilim ekmekten hazirlanmis kruton



    YAPILISI

    Kati yagin yarisini kalin tabanli bir tencerede eritip, soani ilave edin. Orta ateste soani ve havucu bir kaç dakika, soan pembelesinceye kadar sote edin . Sogan pembelesince mercimegi katip, 1 dakika soanla birlikte sote edin. Et suyunu ilave edip, harli ateste bir tasim kaynatin. Bu arada corbanin üzerinde olusan kefi( köpüklü olusan tabaka) alin ve atin. Agir ateste yaklasik 30.45 dakika mercimekler iyice yumusayincaya kadar pisirin.

    Çorbayi ince tel süzgeçten temiz bir tencereye süzün. Tekrar bir tasim kaynatin. Tuzunu ve biberini ilave edin. Kalan kati yagi küçük bir kapta agir ateste eritin. Yag kizinca kirmizi biberi ekleyip, karistirin.

    Mercimek corbasini sicak olarak önceden isitilmis kaselere bosaltip, üzerine kirmizi biberili yagi gezdirin. Yaninda krutonla birlikte servis yapin
#28.07.2004 21:57 0 0 0
#23.12.2004 22:37 0 0 0
  • tarif icin cok sagol
    ellerine saglik
#23.12.2004 22:41 0 0 0
  • Kolay gözüküyor tesekkürler
#24.12.2004 02:13 0 0 0
  • tesekurler Cok severim mercimek corbasini
#24.12.2004 03:48 0 0 0
  • cok güzel ellerinize saglik cok tsk ler ederim
#07.05.2005 02:55 0 0 0
  • ellerine saglık
#07.05.2005 14:28 0 0 0
#15.09.2005 23:43 0 0 0
  • Ellerine sağlık kardeşim sağolasın
#21.09.2005 13:35 0 0 0
  • Ellerine saglik
#26.09.2005 15:55 0 0 0
  • Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler
#27.09.2005 00:22 0 0 0
  • Emeqin ve eLine saqLık saoL !
#30.09.2005 14:53 0 0 0
  • noimage
#01.10.2005 07:01 0 0 0
  • ElleRINE SAglik....!
#12.10.2005 13:19 0 0 0
  • eline emeğine sağlık
#07.12.2005 19:32 0 0 0
  • eline sağlık kardeşim
#14.12.2005 14:40 0 0 0
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER
#23.12.2005 01:35 0 0 0
  • Ellerine,yüreğine sağlık.
#11.01.2006 15:31 0 0 0
  • paylaşım için teşekkürler
#13.01.2006 18:05 0 0 0