Elagöz tatlısı
Son güncelleme: 08.02.2008 07:47
-
Malzeme:
4 Su bardağı un
8 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı fındık tozu
1 Su barağı pudraşekeri
1 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
İçi için :
3 Çorba kaşığı toz antepfıstığı
1 Çorba kaşığı dövülmüş ceviz
1 Çorba kaşığı hindistancevizi
1 Adet yumurta
Şerbet için :
2 Su bardağı su
2 Su bardağı tozşeker
Yarım limon suyu
1 Çay kaşığı vanilya
Hazırlama:
Un, margarin, fındık tozu, pudra şekeri, yumurta ve kabartma tozunu yoğurun.
Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp, 20 dakika dinlendirin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle yuvarlayıp, halka gibi bağlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
3 Çorba kaşığı antepfıstığı, 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz, 1 çorba kaşığı hindistancevizi ve 1 adet yumurtayı iyice karıştırıp, krema sıkacağına doldurun.
Halkaların ortasına sıkın.
140 Dereceli fırında kızarana dek pişirin.
Bu arada şerbeti hazırlayın.
Bunun için 2 su bardağı suyu, tozşekeri, vanilyayı ve yarım limon suyunu kaynatın.
Sıcak tepsiye tatlıların üzerine sıcak şerbeti dökün.
Soğuduktan sonra servis yapın.
- Elagöz tatlısı Konusuna Benzer Konular
- Aşure Tatlısı aranmak ta 13.03.2004
- irmik Tatlısı 14.03.2004
- Sam tatlisi 20.03.2004
- Tulumba tatlisi 25.03.2004
- Kaymaklı beyaz çevirme tatlısı 22.07.2004