Yemek Tarifleri > Terbiyeli Köfte

    image
    orjinalini görmek için tıklayınız


    Gereçler:
    Ekmek (bayat) 2 orta dilim 60 gram
    Soğan 2 orta boy 120 gram
    Maydanoz 1/4 demet 15 gram
    Kıyma 2 4/5 su bardağı 500 gram
    Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
    Kara Biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram
    Un 3 yemek kaşığı 18 gram
    Su 4 su bardağı 800 gram
    Yumurta sarısı 1 adet 30 gram
    Limon suyu 2 yemek kaşığı 20 gram

    Yapılışı:
    Ekmeğin kenarlarını çıkart, içini ıslat ve iyice sık. Soğanı soy, yıka, rendele. Maydanozu yıka, ayıkla, ince ince kıy. Kıyma, ekmek içi, soğan, maydanoz, 1 1/2 tatlı kaşığı tuz ve kara biberi iyice karıştır, 4-5 dakika yoğur. Hamurdan eli ıslatarak ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarla, un serpilmiş bir tepsiye diz. Tepsiyi sallayarak köfteleri unla. Tencereye su ve kalan tuzu koy, kaynat. Köfteleri kaynayan karışıma ekle, kısık ateşte 45-50 dakika pişir. Yumurtayı ayrı bir kapta limon suyu ile iyice çırp, içine köftelerin suyundan bir kaç kaşık ekleyerek ılıt. Yumurta-limon karışımını tencereye azar azar eklerken, yemeği sürekli karıştır, bir kez kaynatıp ocağı kapat.
    ellerine tarifine sağlık arkadaşım...
    elelrine sağlık
    Terbiyesizidemi var acaba ellerine saglik arkadasim
    Teşekürler!
    SIMCIK DENIYCEM BU YEMEK TARIFINI IYI OLURSA DEVAT EDERIM

    OLMASSA SESIM CIKMAZ

    TSK EDERIM ARKADASIM TARIF ICIN :P
    yav bu kofteninde nekadar cok modeli var bunuda deniyelim tesekkurler eline saglik dostum
    teşekkürler
    ben bunu denicem yaparim umarim
    elimden kacmaz
    süper bişeye benziyor....ama ben beceremem
    Ellerine saglik tesekkürler
    Ellrine sağlık kardeşim
    Ellerine saglik arkadasim
    tessekur ederim
    ElLeRiNe sAgLiK....


    TaRiF iCiN sAgOl
    paylaşım için teşekkürler eline sağlık
    ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
    Paylaşma isteğiniz neticesinde verdiğiniz emeklerinizin hepsine tek tek teşekkür ederim.ALLAH sizden ve hepimizden razı olsun
    paylaşımlarınız için teşekkürler
    Çok güzel canım istedi valla nöbetteyim yapamam.
    Ellerine sağlık.
    eminim cok leziz bir yemek olur, deniyecegim
    paylastiginicin tesekkürler
    teşekkürler
    Ellerinize yüreğinize sağlık.Yapanlara afiyet olsun.
    Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
    ellerine sağlık teşekkürler. image
    orjinalini görmek için tıklayınız
    Ellerine Saglik
    teşekkürler