turuç reçeli
Son güncelleme: 07.07.2008 14:29
-
Malzemeler
3 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
7-8 turunç
4-5 karanfil
Yapılışı
Önce turunçların kabuklarını rendeleyecek, dışındaki acı kısmı atacaksınız. Sonra portakal soyar gibi dilimler halinde soyup, kabukları kıvırarak ipe dizeceksiniz. Hani şu şekerleme dükkanlarındaki rulo haline getirilmiş narenciye şekerlemeleri gibi. Becerebilirseniz hepsini uzunca bir ipe dizin ya da benim yaptığım gibi ayrı ayrı diziler hazırlayın ve büyükçe bir kaba koyduğunuz suya atın. Üzerine ağırlık koyup, sabah akşam suyunu değiştirerek 2-3 gün bekletin. Bu sürenin sonunda bir tencerede bolca su kaynatın, içine turunç dizilerini atın, 4-5 dakika kaynatıp suyunu dökün. Tencereye 3 su bardağı su, toz şeker ve karanfili koyup kaynatın, turunç dizilerini atıp orta ısıda kaynatın. 20-30 dakika kaynattıktan sonra, yarım limonun suyunu koyun ve karıştırdıktan sonra ateşten alın. Turunçları çıkarıp bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. Ellenecek kıvama geldiğinde ipleri çıkarıp ince şeritler halinde dilimleyin, kavanozlara doldurun, şurubu pay edin.
turuc nedir ögrene bilirmiyim simdiden cok tsk ler ederim sagolsun
-
Keto arkadasim turunc yani portakal mandalina limon greyfurt gibi meyveler turuncgillerdendir
-
DENİZKIZI demiş ki:
"Keto arkadasim turunc yani portakal mandalina limon greyfurt gibi meyveler turuncgillerdendir."
yanlış bir bilgilendirme olmasın bir akdenizli olarak açıklayayım
turunç yine portakala benzeyen aynı türden olup limon yerine ekşi tat vermek amacıyla kullanılan fakat kabuğu çok acı olan bir narenciye türüdür.
- turuç reçeli Konusuna Benzer Konular
- Patlıcan reçeli 24.07.2004
- Şeftali Reçeli 08.01.2005
- Ayva Reçeli 08.01.2005
- mandalina reçeli 09.03.2005
- kayısı reçeli 09.03.2005