Domates reçeli
Son güncelleme: 09.03.2006 11:29
-
Malzemeler
4 kilo linda tipi domates
1 kilo kireç suyu
4 kilo şeker
150 gr fındık veya badem
1 adet limon
Yapılışı
Sert ve kırmızı 4 kilo linda tipi domatesin kabuğu ince ince soyulur, soyulduktan sonra dolma oyacağı ile oyulur gibi çekirdeği ayıklanır. Bilahare altı saat kireç suyuna bırakılır, o kireçte ıslanırken 4 kilo domates 4 kilo şeker konduktan sonra koyduğumuzun şekerin üzerine göz kararı su ilave edilir. Birkaç defa taklalandıktan sonra domatesi güzelce yıkanır. Yıkandıktan sonra badem veya fındık doldurulur. Kaynamış suyun içine atılır, o kaynatılmaya başlanır. Kaynarken 1 adet limon un suyu sıkılır, kabuğu da içerisine doğranır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servise hazır demektir.
-
ilginc ,böyle bir recelin var olusunu ilk görüyorum
e yani main boardda yok yoktur 
-
Kireç suyumu alla alla eh denemek lazım ya....Bu ilginç tarifi bizimle paylaştığın için teşekkürler.
-
kirec suymu alla alla hic duymadim
Ellerine saglik tesekkürler
- Domates reçeli Konusuna Benzer Konular
- Kurutulmuş Domates ve Dilbalığı İle Peynirli Tortellini 07.11.2009
- Ispanaklı Domates Dolması 24.12.2007
- Sütlü domates çorbası 22.07.2004
- Domates soslu krep 22.07.2004
- Domates soslu balık 22.07.2004