1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kremalı Yeşilbiber Çorbası

Kremalı Yeşilbiber Çorbası

Son güncelleme: 27.04.2009 19:43
Nerqish Nerqish foto
  • Kremalı Yeşilbiber Çorbası - Kremalı Yeşilbiber Çorbası tarifi
    noimage
    Malzemeler,
    2 kg dolmalık yeşilbiber
    2 lt et suyu
    120 ml krema
    500 gr biftek
    Tuz
    Karabiber
    Hazırlanışı,
    Yeşilbiberleri yıkayıp kurulayın ve közleyin.
    Ilındıktan sonra zarlarını soyun.
    Etli kısımları, tohumları bulaşmadan ayırın ve robottan geçirerek püre haline getirin.
    Biber püresini tencereye koyup, üstüne et suyunu ekleyin.
    Bir taşım kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin.
    Tuz, karabiber ve kremayı ekleyip, çorbaya yedirdikten sonra ateşten alın.
    Biftekleri ızgarada pişirin. Küçük parçalara bölün. Çorbanın içine ekleyin.
    Servis kaselerine alıp, sıcak olarak servis yapın.
    Afiyet olsun.
#27.04.2009 19:43 0 0 0