1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Gemici Çorbası

Gemici Çorbası

Son güncelleme: 09.05.2009 10:05
Nerqish Nerqish foto
  • Gemici Çorbası tarifi - Gemici Çorbası yapilisi
    noimage
    Malzemeler
    • 1/2 kg. barbunya fasulyesi
    • 1 su bardağı bulgur
    • 3 adet orta boy soğan
    • 1/2 su bardağı mısır unu
    • Tuz, pul biber
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 1,5 lt. su veya et suyu

    Tarif

    Barbunyayı 1 gece suda bekletin. Ertesi gün bol suda haşlayın. Suyunu süzün.

    Küp şeklinde doğranmış soğanı tereyağında kavurun. Barbunya, bulgur ve suyu ilave edin. Bulgur pişinceye kadar kaynatın.

    Çorbaya, mısır unu, tuz ve pul biberi de ilave edip 1 - 2 taşım kaynatın. Yanında peynir ve taze soğanla servis yapın.
#09.05.2009 10:05 0 0 0