1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. ELBASAN TAVASı

ELBASAN TAVASı

Son güncelleme: 19.03.2006 08:33
rekenel rekenel foto



  • MALZEMELER

    Yarım kilo parça kuzu eti
    4 yumurta
    1 kilo yoğurt
    1 çay fincanı un
    Yeterince tuz
    1 yemek kaşığı margarin


    HAZIRLANIŞI

    Bir tencerede yağ hafifçe eritilir ve etler içine atılır. 1-2 defa çevrilip kendi halinde kapağı kapalı olarak ve hiç su koymadan pişmeye bırakılır. Diğer taraftan yumurtalar çırpılır, yoğurda ilave edilir, un da eklenerek 1-2 dakika tahta bir kaşıkla hafifçe çırpılır ve bir fırın tepsisine dökülür. Üzerine, piştikten sonra soğumaya bırakılmış olan etler sıralanır. Üzerine etin suyu dökülür önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir sıcak olarak servis edilir. Arzuya göre üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ilave edilebilir.
#17.10.2005 17:59 0 0 0
corleoni corleoni foto
  • teşekkürler kardes
#30.10.2005 19:17 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • tariflerin için saol
#11.11.2005 20:05 0 0 0
MyNiceWorld MyNiceWorld foto
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
#25.12.2005 17:50 0 0 0
by_ufuk by_ufuk foto
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#05.03.2006 17:10 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • Ellerine emeğine sağlık.
#19.03.2006 08:33 0 0 0