1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Tabak Börek

Tabak Börek

Son güncelleme: 05.11.2009 17:07
BiR-DOST BiR-DOST foto
  • noimage

    Malzemeler :

    2 yumurta
    Biraz tuz
    Göz kararı un iç malzemesi için
    150 gr kıyma
    2 soğan
    Karabiber
    Tuz.


    Hazırlanışı:

    Hamur tutulur ve oklava yardımı ile açılır. Karelere bölünür kıymalı harç aralara konur ve üçgen seklinde kapatılır. Kaynar suya yapılması biten tüm mantılar atılıp 2 dakika bekletilir. Bir taraftan`da ezilen sarımsaklar yogurtla karıstırılır.

    Küçük bir tavada yag (istege göre biberle ya da salçayla) ısıtılır. buhar çıkısını yaptıktan sonra mantılar süzülür ve yaglanır. Tabaga alınıp yogurtla servis yapılır.

    alıntı
#05.11.2009 17:07 0 0 0