Malzemeler :
2 kg süt
6 Yumurta
Tuz
1/2 Yağ (Margarin veya Tereyağ)
2 Kaşık Yoğurt
1 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Şeker
1 tatlı kaşığı Karabiber
Hazırlanışı :
Süt,un ve yumurtanın tamamı,tuz,şeker ve yağ ile karıştırılıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
Diğer taraftan baklavalık ince üç tane yufka aralarına yağ sürülüp tepsiye serilir. Muhallebinin tamamı üzerine dökülür ve karabiber serpilir.Üzerine de 4-5 adet yufka serilir.Fırında orta ateşte pişirilir.
Tavsiye ediyorum,çok değişik ve hafif bir tatlı çeşitidir.(Karadeniz Bölgesine ait)