Pastırmalı Hindi
Son güncelleme: 19.02.2011 12:02
-
Pastırmalı Hindi Tarifi - Pastırmalı Hindi Yapılışı - Pastırmalı Hindi Nasıl Yapılır - Pastırmalı Hindi Malzemeleri
4 kişilik Gerekli malzeme:
200 gr'lık 4 parça hindi göğsü
8 pastırma dilimi
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı krema Kekik
Tuz, biber
Hindi göğüslerini döverek inceltin ve düz bir zemine yayın. Her birinin üzerine 2'şer dilim pastırma yerleştirip rulo şeklinde sarın. Açılmamaları için kürdanla tutturun. Yağı lavada kızdırın ve ruloları sürekli çevirerek 2-3 dakika kızartıp tencereye atın. Krema, kekik, tuz, biber ve biraz su ekleyip çok kısık ateşte 15 dakika pişirin. Gerekirse pişerken biraz daha su ekleyebilirsiniz.
2. Tarif
yarım kg. hindi biftek
50 gr. pastırma
4 çorba kaşığı labne peyniri
sıvıyağ
tuz
karabiber
Garnitürü için:
2 adet patates
1 soğan
tuz
karabiber
zeytinyağı
Önce hindi gögüs etinden yapılmış bifteklerin üzerine peyniri sürüp birer parça pastırma koyun. Rulo şeklinde sarıp kürdanla tutturarak fırında pişirin. Diğer tarafta patatesi rendeleyin. İçine soğanı da doğrayıp tuz, karabiber ilave ederek teflon tavaya bastırın. Alt üst çevirerek kızartın. Bu patatesin üzerine hindi rulolarınızı koyarak servis yapın.
- Pastırmalı Hindi Konusuna Benzer Konular
- Hindistancevizli kurabiye 14.03.2004
- Mantarlı ve biberli hindi şiş 22.07.2004
- HİNDİSTANDA NE EKSİK 18.08.2004
- Düsünen hindi 25.08.2004
- Körili Hindi 23.02.2005